一，企业应该在“应交税费”科目下，设置“应交消费税”明细科目，核算应交消费税的发生和交纳情况。
科目的借方:
登记已交纳的消费税。
科目的贷方:
登记应交纳的消费税。
借方余额:
表示为多交纳的消费税。
贷方余额:
表示为尚未交纳的消费税。
二，应交消费税的账务处理:
①生产销售应税消费品时的会计分录:
借:税金及附加
贷:应交税费-应交消费税
②自产自用应税消费品的会计分录:
一种是，用于在建工程等的会计分录:
借:在建工程等
贷:应交税费-应交消费税
一种是，用于对外投资，分配给职工等的会计分录:
借:税金及附加
贷:应交税费-应交消费税
③委托加工的应税消费品的会计分录:
一种是，收回之后，直接用于销售的会计分录:
借:委托加工物资
贷:银行存款等
一种是，收回后用于连续生产应税消费品的会计分录:
借:委托加工物资
应交税费-应交消费税
贷:银行存款等
④进口应税消费品的会计分录:
借:库存商品等
贷:银行存款
⑤检查企业缴纳消费税情况的时候，发现需要补缴税款时的账务处理是怎么样的?
一种是，本年度检查的账务处理:
会计分录:
借:税金及附加
贷:应交税费-应交消费税
一种是，以前年度检查的账务处理:
会计分录:
借:以前年度损益调整
贷:应交税费-应交消费税
